Culinária

Receita: Bolinho de Mandioca com queijo

Bolinho de Mandioca / Atendendo à pedidos, segue s receita!

🔥 xícara 240ml

500g de mandioca cozida e amassada

1 ovo

1 colher de sopa de manteiga

2 xícaras de farinha de trigo

Sal e cebolinha à gosto

Cubinhos de queijo mussarela

Para empanar:

Farinha de trigo

2 ovos batidos

Panko ou farinha de rosca

Cozinha mandioca amasse com ajuda de um garfo ou no processador ainda quente. Aguarde esfriar, adicione o ovo, a manteiga e a farinha de trigo. Amasse com as mãos. Finalize com sal e cebolinha. A massa fica pegajosa. Unte as mãos com óleo, pegue uma porção da massa, coloque um cubinho de mussarela e feche. Passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha panko ou de rosca. Leve ao freezer por 20 minutos. Frite em óleo bem quente. Sirva em seguida.

🔥 eu servi com maionese de leite e ervas #maioneseverdecozinhanervosa

Daniella Silva

Instagram: @cozinhanervosa

Marajoara
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