Popular em estados da região Centro-Oeste do Brasil como Mato Grosso e Goiás, o pequi é um fruto típico do cerrado. Seu tamanho é aproximado ao de uma maçã, sua casca possui uma coloração verde e o fruto ainda tem uma polpa comestível macia e amarela. O fruto é um dos ingredientes principais do […]
Os resultados dessa pesquisa transformaram o fruto típico do cerrado em cápsulas. Pesquisador da Universidade de Brasília (UnB), César Koppe, descobriu que o pequi pode ser um execelente aliado para a saúde. Os resultados dessa pesquisa transformaram o fruto típico do cerrado em cápsulas. Pesquisador da Universidade de Brasília (UnB), César Koppe, descobriu que o […]
Vereador Eudes Vigor quer valorização do fruto, que é, segundo ele, parte da identidade goiana e deve estar presente nas praças de Goiânia. Foi aprovado nesta quarta-feira (11/5), na Câmara Municipal de Goiânia, um projeto de lei do vereador Eudes Vigor (PSDB) que determina o plantio de pequizeiros em praças, áreas de reserva legal e […]
Ingredientes: Para o peixe 1 quilo de filé de peixe 1 limão 2 dentes de alho socados com 1/2 xícara de salsa ou coentro sal a gosto 4 colheres (sopa) de azeite :: Para o molho: 3 colheres (sopa) rasas de manteiga 2 colheres (chá) de açafrão da terra 1 cebola grande ralada 4 dentes […]
Fruta é anti-inflamatória e combate colesterol ruim; pesquisa teve 3 fases. Produto passa por um processo para tirar o cheiro e o gosto forte da fruta. Após 18 anos de pesquisa, a Universidade de Brasília (UnB) desenvolveu o primeiro suplemento vitamínico feito de óleo de pequi. A fruta, apreciada na cozinha goiana, funciona como anti-inflamatória […]
Pequi ou Souari Nut (Caryocar brasiliense) é uma fruta brasileira, de cor amarela, e tem um cheiro e sabor forte. Fruto de Pequi é uma refeição muito popular em Goiás, Mato Grosso do Sul e Minas Gerais, e pode ser comido sozinho ou com outros alimentos. Pequi tem sido usado por brasileiros como um adicional […]
