Receita: Bolinho de Mandioca com queijo
15/04/2019 17h05 - Atualizado em 15/04/2019 às 17h07
Bolinho de Mandioca / Atendendo à pedidos, segue s receita! ? xícara 240ml 500g de mandioca cozida e amassada 1 ovo 1 colher de sopa de manteiga 2 xícaras de farinha de trigo Sal e cebolinha à gosto Cubinhos de queijo mussarela
Para empanar: Farinha de trigo 2 ovos batidos Panko ou farinha de rosca
Cozinha mandioca amasse com ajuda de um garfo ou no processador ainda quente. Aguarde esfriar, adicione o ovo, a manteiga e a farinha de trigo. Amasse com as mãos. Finalize com sal e cebolinha. A massa fica pegajosa. Unte as mãos com óleo, pegue uma porção da massa, coloque um cubinho de mussarela e feche. Passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha panko ou de rosca. Leve ao freezer por 20 minutos. Frite em óleo bem quente. Sirva em seguida. ? eu servi com maionese de leite e ervas #maioneseverdecozinhanervosa
Daniella Silva Instagram:
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