Segundo estimativa da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab) neste ano serão oferecidos 803 produtos nas prateleiras das lojas e supermercados para a Páscoa, na comparação com aproximadamente 600 no ano passado – um aumento de 33% no portfólio. Desse total, serão quase 100 produtos novos.
Ainda segundo a Associação, dentre as preferências do brasileiro, o chocolate ao leite segue sendo o favorito, porém o mercado tem investido em novas combinações, diversificando a gama de produtos, incluindo também opções sem açúcar, veganos, sem glúten e sem lactose - uma boa notícia para aqueles que buscam aproveitar o prazer do paladar do chocolate sem abrir mão de uma alimentação mais saudável e mais adequada às necessidades individuais.
Gerente de vendas corporativas e da loja Kopenhagen no Jardim Goiás Mall, Mira Andrade observa este crescimento no balcão. Embora o chocolate ao leite ainda esteja na liderança da preferência do consumidor, ela observa um crescimento exponencialmente na procura pela linha Soul Good, a opção da companhia com produtos zero açúcar, zero lactose e rica em fibras.
“A escolha das pessoas por uma alimentação mais saudável tem feito as vendas da linha Soul Good aumentarem mês a mês, por isso estamos investindo maciçamente nesta linha. Para este ano, a empresa lançou dois ovos de Páscoa da linha zero, sendo que o produto de chocolate ao leite veio acompanhado com uma garrafa térmica e tem sido o ovo mais vendido até o momento na loja”, destaca Mira Andrade.
Ela estima que, em 2025, aconteça um aumento em torno de 20% nas vendas nesta Páscoa, em comparação com o volume vendido no Natal de 2024. Mira destaca que o mercado tende a se adaptar e cada vez mais oferecer opções sem açúcar para agradar o paladar de quem quer se deliciar sem culpa e ainda poder aproveitar os benefícios deste alimento. “Além de gostoso, o chocolate traz uma série de benefícios como a melhoria da sensação de bem-estar, pois estimula a liberação de endorfina; é um poderoso antioxidante e é rico em fibras, contribuindo para a saciedade”, completa ela.
