Drinks para curtir o Carnaval em casa

O Carnaval deste ano será em casa, mas nem por isso precisa ser menos animado. Para o bloquinho do “Fique em Casa”, o professor do curso de Gastronomia da Estácio, Frederico Divino, que também é especialista em Enologia e Coquetelaria, separou receitas criativas, práticas e saborosas de drinks e harmonizações. Caipirinha de cerveja – “Pode ser harmonizada com bolinho de feijoada, bolinho de tutu de feijão ou mesmo com um belo torresmo de barriga”, indica Frederico. 1 garrafa de 330 ml de cerveja pilsen 1 dose de cachaça 1 cl de limão picado sem as sementes 2 colheres de sopa de açúcar 5 pedras de gelo Modo de preparo: Tire as extremidades e as sementes do limão. Corte-o em 8 partes. Macere os pedados do limão com o açúcar. Adicione cachaça e o gelo. Finalize colocando a garrafa long neck (higienizada) de ponta a cabeça, dentro do copo. Clube de Piscina – “Podemos pensar em canapés, tirinhas de muçarela empanadas com ervas finas ou mesmo variados sabores de bruschettas”, propõe Frederico. 3 doses de gim ½ dose de curaçau blue Refrigerante sabor limão (o quanto baste) ½ limão fatiado 6 pedras de gelo Modo de preparo: Coloque no copo long drink as fatias de limão, o gelo e o gim. Complete o copo com o refrigerante de limão. Finalize com o curaçau blue e decore o copo com uma fatia do limão. Drink afrodisíaco – “Para comemorações mais românticas, podemos seguir uma linha mais sedutora com um drink afrodisíaco de morango e maracujá harmonizado com tábua de petiscos”, sugere o professor da Estácio Belo Horizonte. 1 e ½ dose de vodca 8 morangos ½ maracujá doce 6 pedras de gelo Modo de preparo: Na coqueteleira, adicione os morangos higienizados e cortados (sem as folhas). Macere. Adicione o maracujá e macere um pouco mais. Acrescente a vodca e as pedras de gelo. Bata bastante.