A chave para um coração mais saudável pode estar mais próxima do que se imagina. De acordo com o cardiologista Roque Savioli, a beterraba é um alimento poderoso que pode trazer benefícios significativos para a saúde cardiovascular.
"Ela melhora a circulação sanguínea, ajuda no controle da pressão arterial e pode até prevenir doenças cardíacas", afirmou o médico em uma publicação no Instagram.
Por que a beterraba faz bem para o coração?
O cardiologista explica que a beterraba é rica em antioxidantes, fibras e nitratos naturais, substâncias que contribuem para a dilatação dos vasos sanguíneos. "Isso permite que o sangue circule com mais facilidade, reduzindo a pressão arterial e diminuindo o risco de problemas cardiovasculares", acrescenta.
Estudos científicos reforçam essa afirmação. Pesquisas publicadas no American Journal of Clinical Nutrition indicam que o consumo regular de beterraba pode ajudar a reduzir a hipertensão devido à conversão dos nitratos em óxido nítrico, um composto que relaxa os vasos sanguíneos.
Como incluir a beterraba na alimentação?
O médico recomenda o consumo regular da beterraba em diversas formas:
Saladas – Crua ou cozida, pode ser combinada com outros vegetais para uma refeição nutritiva.
Sopas – Um caldo de beterraba é uma opção rica em nutrientes e fácil de digerir.
Sucos naturais – Misturada com laranja, cenoura ou gengibre, potencializa seus benefícios para a saúde.
Além dos benefícios para o coração, a beterraba também melhora o desempenho esportivo, auxilia na digestão e fortalece o sistema imunológico.
Atenção ao consumo
Apesar dos benefícios, especialistas alertam que pessoas com tendência a cálculos renais devem consumir beterraba com moderação, pois ela contém oxalato, um composto que pode contribuir para a formação de pedras nos rins.
Incluir a beterraba na dieta pode ser um grande aliado para a saúde do coração, mas é sempre recomendável buscar orientação médica para adequar o consumo às necessidades individuais.
Leia Também: Verão: saiba como armazenar legumes e verduras para evitar desperdícios
