30/04/2019 às 15h56min - Atualizada em 30/04/2019 às 15h56min

Receita: Bolinhas de Pão de Queijo |

ATENÇÃO: ? Sobre substituições não sei dizer, se vc deseja substituir algum ingrediente, fiquei à vontade para fazer e me contar. Como é uma receita que faço pela primeira vez, não tenho conhecimento. ⚠Não leva sal. O próprio queijo já possui sal. Mas ele fica doce?! Não! Algumas pessoas com o paladar mais apurado, podem dizer que fica levemente adocicado. Se for o seu caso, recomendo diminuir o açúcar e adicionar uma pitada de sal ⚠ NÃO ESPIRRA NEM ESTOURA, frite no óleo morno, sem medo ok? Anotem aí! Façam e me marquem, Beijo Dani! ?Bolinhas de Pão de Queijo? ?Copo medidor 250 ml ?1 copo de polvilho (doce) ?2 copos de queijo (usei meia cura ralado) ?1 colher de sopa (rasa) de açúcar refinado ?1 colher de chá de fermento em pó (para bolo) ?2 ou 3 ovos (perceba a textura da massa antes de adicionar o terceiro ovo) Misture os ingredientes e amasse com os ovos até ficar homogêneo e desgrudando das mãos. Fritar em óleo MORNO até dourar. O óleo precisa cobrir as bolinhas.Escorra em papel toalha. Sirva ainda quentinho. Ele fica crocante <3 1- Não fritar em fogo alto, pois o recheio "escapa". 2 - Se quando vc estiver fritando o recheio começar a sair, abaixe o fogo.
Cheff: Daniella Silva - @cozinhanervosa
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